สายฝนโปรยปรายทั่วเยาวราช กรุงเทพฯ มีโอกาสตะลอนตามอำเภอใจ เดินเรื่อยเปื่อยตามอารมณ์ ความชุ่มฉ่ำของสายฝนผสมกับกลิ่นอายของถนนเก่าแก่ ช่างเป็นบรรยากาศที่หาเปรียบไม่ได้ มองไปเห็นหมั่นโถว ร้านริมทางเล็กๆ เลยต้องลิ้มลองหน่อยรสชาติหวานอ่อนๆ
ชวนให้นึกถึงฉากในภาพยนตร์จีนกำลังภายในที่คุ้นเคย โรงเตี้ยมเก่าๆ ผู้คนพลุกพล่าน เหล่าจอมยุทธต่างนั่งจิบน้ำชา กินหมั่นโถว เป็นภาพที่อบอุ่นและน่าประทับใจ หมั่นโถว อาหารง่ายๆแต่กลับอิ่มท้อง กินแทนข้าวได้สบายๆ
ยิ่งไปกว่านั้น มันยังเป็นอาหารจีนโบราณ ที่มีตำนานเล่าขานสืบต่อกันมา กล่าวกันว่า หมั่นโถวถือกำเนิดตั้งแต่สมัยสามก๊ก ความเก่าแก่ ความเรียบง่าย และรสชาติที่อร่อย
ทำให้หมั่นโถวเป็นมากกว่าขนม มันคือส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมจีน ที่ยังคงอยู่คู่กับผู้คนมาจนถึงทุกวันนี้ ทุกคำที่กัดกิน จึงไม่ใช่แค่การรับประทานอาหาร แต่เป็นการเดินทางย้อนเวลาไปสัมผัสกับเรื่องราวต่างๆมากมาย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น